Menu Diamante

Menu Diamante

 

Welcome drink

Espumante servido na recepção dos convidados

 

Entradas (Ilhas de finger food)

 

Suflê de Siri

Copinhos de  penne com pesto e manjericão

Bobózinho de camarão

Roll de copa com abacaxi ao mel

Damasco recheado com cream cheese

Formaggio com tomate cereja e manjericão

Polenta cremosa com shimeji

Canapés

Salgados fritos 3 sabores

 

Jantar (Ilha Gatronômica)

 

* Salada Provençal (Alface, Quinoa, cubos de formaggio, raspas de cenoura, lascas de fruta da época)

 

Fillet mingnon  ao vinho, aspargos e champignon

Peixe assado ao molho de camarão

Mousseline

Conchiglione bolognaise

Farlalle ao creme fungh

Pappardelle ao molho carbonara

Arroz branco

 

Sobremesa

 

Ilha de sorvete gourmet

Pistache, chocolate e morang c/ calda caramel

 

Bolo com sorvete (escolher 1 sabor)

 

Suiço de Nozes

Mousse mesclado

Nozes

Brigadeiro

Sensação

Coco

Pessego

Floresta negra

 

Mesa de doces tradicionais

 

Brigadeiro

Beijinho

Beijinho de Abacaxi c/ fruta in natura

Bicho de Pé

Brigadeiro Café com Nozes

Brigadeiro Branco ao xerém

Delícia de Nozes

Olho de Sogra

  

Bebidas

Refrigerantes de primeira linha normal e diet

Água com e sem gás

Sucos Naturais 2 sabores frutas da época

 

Mesa de café de saída completa com café, chás, petit-fours

 

Sobre os serviços:

 

Welcome drink: para recepcionar os convidados terá disposição de uma mesa decorada com taças e espumante, onde 1 garçon irá recepcionar elegantemente os convidados nas primeiras 2 horas de festa

 

Ilha de entrada fingers food: A ilha ficará aberta a vontade nas 2 primeiras horas de festa

 

Ilha de Jantar: Ficará aberta a vontade do início ao final da festa, em casos em que a cerimônia acontecer no Buffet, a ilha será aberta logo após a cerimônia, até o final da festa

 

Ilha de Sorvete Gourmet: A vontade do início ao final da festa

 

Doces tradicionais: Calculamos 2 doces grandes de 30 gramas cada por pessoa e todos ficarão decorando a mesa e a disposição para os convidados se servir, caso deseje poderá contratar doces extras

 

Confira nossa tabela de opcionais que podem enriquecer ainda mais sua festa.

 

***Bebidas, vinhos, espumantes, whisky, doces ou outros, podem ser trazidos pelos contratantes, não cobramos taxas de rolha.